7月 2017

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24 7月 2017

【月イチtarte】 "食べるピニャ・コラーダ"月イチのハズが今月2回目です。今回は南国をイメージさせる#パイナップルの#タルト。ホワイト・#ラム でコンポートにした#沖縄 産完熟パインを#ココナッツ カスタードの仄かな風味と#ラム 香るクリームとともに。ドリンクには当店でインフューズしている#コーヒー ウォッカで苦味のアクセントを添えるとコントラストあるペアリングとして愉しめるかと思います。#bar #authenticbar #tarte #homemade #pineapple #coconut #rum #行徳 #スイーツ #自家製タルト #自家製スイーツ #行徳bar
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21 7月 2017

【週末スモーク】今週も飽きずに燻しております(笑)。 ver. 2.02。あまり変化はさせておりませんが、梅雨明けてコトで銀皮の煮付けに唐辛子を加えて仄かな辛味を加えました。相変わらず砂肝にはハーブを効かせてあるので、ハーブ×ボタニカルて組み合わせの#ジンソーダ なんていかがでしょう？（前回、ハイボールとともにご提案していたのですがそれはそれというコトで… 汗）#bar #authenticbar #ginsoda #gin #beefeater #tanquaray #smoke #バーツール #行徳 #行徳BAR #スモーク #燻製 #ジン #ビーフィーター #タンカレー #barfood
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20 7月 2017

【summer has come!】 どうやら梅雨も明けたようですね…ってとっくに明けていたような気もしないではないので今さら感満載ですが(笑)。 というわけで夏の幕開け！今やド定番と言って差し支えない#モヒート &華やかで美味しいのに世間的には未だマイナー感のある(笑)#ベリーニ などいかがでしょう。#bar #authenticbar #BARTooL #cocktail #freshfruit #freshfruitcocktail #mojito #belini #バーツール #行徳 #カクテル #フレッシュフルーツカクテル #フレッシュフルーツ #行徳BAR
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16 7月 2017

自宅を掃除していたら#ジムマッキュワン にサインもらった#ブルイックラディ のポスター発掘。ちょうど10年前。懐かしい。あの頃のモルトは今ほど高嶺の花じゃなかった。。大体のものは手が届く時代だったんだよ。。。 #bar #authenticbar #bartool #bruichladdich #jimmcewan #whisky #singlemalt #malt #gyotoku #gyoutoku #ウイスキー #シングルモルト #バーツール #行徳
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